As melhores placas elétricas

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Artigo atualizado em segunda-feira, 10 de junho de 2019

Um dos maiores prazeres que podemos dar ao paladar é o sabor dos alimentos assados. Claro, faça isso em um cozinha de casa e qualquer dia da semana não é algo tão simples.

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As placas grelhadas elétricas são uma opção que temos para desfrutar de carnes e legumes assados, de forma rápida e fácil. Especialistas testaram alguns deles, escolhendo os melhores e recomendando ferro eletrico jata como favorito. .

Jata GR204N Superfície do prato 44,5 x 30 cm Pode ser lavada na lava-louças com bandeja de molho 2200 W € 52,00 Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 04:20 Por que uma placa de aquecimento? . . . .

Porque embora possa não parecer, grelhar é uma forma saudável de preparar os alimentos, tudo vai depender do tipo de comida que preparamos, claro.

É um fogão rápido e versátil que nos permite assar carne, peixe, legumes, ovos, etc. em alguns minutos. O sabor dos legumes assados, carne suculenta ou frango crocante faz as delícias de muitos paladares.

A maioria dos ferros tem um placa cerâmica antiaderente e um mínimo de óleo será suficiente para que a comida cozinhe sem grudar. A limpeza é uma tarefa simples, exigindo apenas um pano ou algum detergente e água.

Para pessoas com problemas digestivos, grelhar é uma opção ideal, pois quando os alimentos são grelhados, são mais bem tolerados. Se, por outro lado, precisamos seguir algum tipo de dieta, usando muito pouco óleo (ou nada) para cozinhar, o consumo de gordura é reduzido.

As superfícies das placas elétricas são geralmente maiores do que as de uma placa colocada no fogão, permitindo cozinhar vários alimentos de forma independente ao mesmo tempo ou em grandes quantidades. Se formos quatro ou mais em casa, não teremos que fazer duas fornadas de bifes, apenas uma será suficiente para sentarmos todos à mesa ao mesmo tempo.

São fáceis de usar e sabem a que temperatura precisamos assar cada alimento, não é muito diferente do que acontece quando assamos in vitro ou por indução.

Considerar

O principal é uma boa camada de antiaderente, sem ela o ferro não é nada. O material de fabricação pode variar, os mais leves serão em alumínio fundido, enquanto os mais pesados ​​em ferro. Em um caso ou outro, o importante, enfatizamos, é que eles tenham uma boa camada antiaderente.

Devemos ter cuidado com os utensílios que usamos ao cozinhar, os de metal tendem a arranhar e danificar o revestimento antiaderentesempre nestes casos é melhor que sejam de madeira ou silicone.

O certo distribuição de calor, permitirá que os alimentos grelhem uniformemente. Os ferros elétricos por baixo têm uma resistência que costuma ziguezaguear algumas voltas para cobrir toda a base. Entre as voltas a bobina deve ter o mesmo espaço e ser distribuída por toda a superfície. Desta forma, garantimos que o calor chegue a todos os cantos do prato.

Podem ser utilizadas tanto no interior como no exterior, ou ainda para servir comida directamente à mesa e manter a sua temperatura. A maioria dos ferros elétricos tem uma conexão termostato regulador de temperaturaque pode ser removido para armazenamento, lavagem ou ao movê-lo da cozinha para a mesa.

Depende de quantas pessoas assamos ou da quantidade de comida que assamos, teremos que optar por um medir ou outro ferro. Normalmente são bastante grandes permitindo quantidades, para duas pessoas o ideal são medidas entre 20 e 30 cm, e para mais de duas medidas entre 30 e 60 cm.

Ele altura da borda Isso evitará que a superfície sobre a qual repousa o ferro testemunhe o que estamos cozinhando.

A maioria dos ferros tem um superfície lisa, mas podemos encontrar alguns modelos com superfície ranhurada para grelhar ou mesmo que nos permitem escolher uma superfície ou outra. O que não deve nos confundir é que, apesar da superfície mais ranhurada, ainda é um ferro.

As grelhas elétricas costumam ter duas tampas (como uma torradeira) e os característicos “arranhões” que vemos na comida fazem com que ela cozinhe em sua própria fumaça e aroma, conferindo-lhe um sabor particular; e que os líquidos dos alimentos escorram, resultando em um cozimento mais seco.

Redondo ou quadrado?, ao prazer do cozinheiro. Os pratos redondos geralmente vêm com tampa e bordas mais altas, mas os quadrados nos dão uma superfície de cozimento maior.

É um elemento que vamos manipular e que eleva uma boa temperatura. O alças ou alças são essenciaisporque se forem de bom material vão evitar que as nossas mãos agarrem, e se também forem removíveis, muito melhor na hora de limpar e guardar o ferro.

recomendações

Por serem elétricos, trabalham ligados à corrente e dois aspectos são importantes aqui. Primeiro, funcionará de acordo com uma potência o que significa que podemos gastar mais ou menos tempo preparando a comida. Um ferro ideal para duas pessoas deve ter uma potência próxima a 1900W, enquanto um ferro para quatro pessoas tem uma potência ideal em torno de 2500W.

Em segundo lugar, o cabo. Devemos ter em mente que por mais que assemos sem óleo, a comida solta e espirra seus sucos e gorduras; Assim um cabo longo é ideal, o comprimento não impedirá que o cabo fique manchado, mas nos permitirá colocar o ferro em um local onde os respingos não manchem outros elementos da cozinha. Não acredite no mito de que, por serem elétricos, não espirram, por mais altos que sejam os flancos, sempre escapará alguma queda rebelde.

Nem todos os modelos, mas alguns têm um canal coleta gordurao que faz o cozinhar é ainda mais saudável e muito mais fácil na hora de limpar.

Quando terminarmos de usá-lo, Para limpá-lo, coloque o ferro na torneira, sempre tomando cuidado para não usar esponjas ou produtos abrasivos que possam danificar o antiaderente.. Se o ferro estiver muito sujo, podemos usar papel de cozinha como primeira escovação, mesmo com o ferro quente e tomando cuidado para não nos queimarmos.

Favorito: Jata GR204N

Jata GR204N Superfície do prato 44,5 x 30 cm Pode ser lavada na lava-louças com bandeja de molho 2200 W € 52,00 Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 04:20  . . . .

Em termos de tamanho, preço e características, o ferro Jata preenche todos os requisitos. O revestimento antiaderente é livre de PFOA e, se bem cuidado, geralmente é durável.

Graças às suas medidas de ferro de 44,5 x 30 cm, é um bom ferro de família. As alças são isolantes, por isso a marca as classifica como “toque frio”, e o desenho do prato é ideal se quisermos utilizá-lo para servir, pois se assemelha a uma bandeja.

Além de permitir quantidade graças ao seu tamanho, possui potência de 2000W, o que faz com que não seja necessário pré-aquecer o ferro, pois não atinge em nada a temperatura indicada e pode cozinhar rapidamente qualquer tipo de alimento. Ele termostato Possui função de segurança que, ao atingir a temperatura indicada, desliga para economizar energia e evitar o superaquecimento.

Possui bandeja coletora de molhos removíveis para limpeza, cuja função é coletar os líquidos e gorduras que os alimentos soltam durante o cozimento, e que saem por um orifício no ferro. Um truque do usuário, se ao terminar de cozinhar inclinarmos o ferro ligeiramente para o lado do buraco, a tarefa de retirar o líquido do ferro será muito mais fácil.

Como aspectos que poderiam ser melhorados podemos dizer que o ideal seria que os puxadores fossem retirados para lavá-los ou que um cabo mais comprido não fizesse mal. A qualidade do termostato também pode ser melhorada, pois é o mais delicado de todos os componentes deste ferro. Se quisermos que dure com o tempo, devemos ter cuidado em seu uso e não molhá-lo por qualquer motivo, se manchar durante o cozimento, basta um pano úmido para limpá-lo.

Embora a marca afirme que pode ser lavada na lava-louças, isso não é algo que costumamos recomendar em produtos com revestimento antiaderente. Nas lavagens subsequentes, os ácidos dos detergentes podem prejudicar a qualidade do antiaderente e fazer com que os alimentos grudem.

O preço é pouco superior a 30 euros, é barato e consistente pela qualidade e prestações que apresenta.

Outras opções Philips HD4419/20

Philips HD4419/20 – Placa, 2300 W, superfície dupla, antiaderente, lavável na máquina de lavar louça, cor preta Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 04:20  . . . .

O ferro tem uma metade lisa e uma metade grelhada, uma vantagem e uma desvantagem ao mesmo tempo. Por um lado, temos um dois em um, que permite cozinhar carne de um lado e legumes do outro ao mesmo tempo. Por outro lado, os espaços em cada um dos setores são menores: se queremos cozinhar com o prato inteiro, devemos estar dispostos a grelhar alguns alimentos e outros não. A tudo isso devemos acrescentar que o espaço total da churrasqueira é de 30 x 30 cm, um pouco menor que o convencional para fogões elétricos.

O termostato regulável, com piloto desligado, permite uma potência maior chegando a 2300W; permitindo que o calor seja distribuído de forma mais uniforme e com tempos de cozimento muito rápidos, e quando atinge a temperatura desliga economizando energia. Pena o comprimento curto do cabo, tendo que providenciar que o plugue esteja próximo. A chapa de alta temperatura ajuda na distribuição e retenção de calor e, claro, é antiaderente.

Seu design é um pouco mais sofisticado, pois todas as suas peças são removíveis, facilitando muito a limpeza. Para montá-lo no começo pode dar um pouco mais de trabalho até você se acostumar.

Como acessórios possui uma bandeja removível que recolhe o excesso de gordura, sendo tão grande que é preciso ter cuidado ao manuseá-la para não tombar; e uma espátula para misturar e retirar os alimentos, com desenho especial de pega que facilita o armazenamento. Um detalhe muito útil é que na lateral onde fica o termostato existem ícones que indicam os tempos estimados de cozimento de cada alimento. Seu preço? quase o dobro de qualquer outro ferro.

Venda Tefal Compact CB500512 Grelhador Tefal Compact CB500512, Antiaderente, Pode ir à máquina de lavar loiça, Superfície de cozedura: 25 x 35 cm, 1800 W, Peneira para agitar, Preto € 59,99 − € 14,66 € 45,33 Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 04:20  . . . .

Graças às suas medidas de 25 x 35, é um ferro ideal para não mais que três pessoas, obviamente, por ser menor, ocupa menos espaço. Além disso, sua potência é bem menor, em torno de 1800 W, e como mencionamos nas recomendações, são potências pensadas para cozinhar para duas pessoas.

Um detalhe são as borrachas antiderrapantes que tem nas pernas, não é que a bandeja se mexa durante o cozimento, muito menos, mas evita que o excesso de gordura que cai na bancada escorregue.

Seus cabos são feitos de material termoplástico para evitar queimaduras e o mesmo material cobre todo o perímetro do ferro, dando-lhe maior segurança.

A bandeja de suco é um pouco menor do que em outros ferros, mas graças ao seu design é muito mais fácil de esvaziar. Em qualquer caso, é suficiente para uma ou duas refeições.

Devemos cuidar da qualidade do antiaderente, mesmo que o produto seja adequado para a máquina de lavar louça, geralmente é por isso que com os usos e lavagens subsequentes notamos que os alimentos começam a “grudar”.

Princesa 102240

Princess Table Grill Superior – Grill elétrico, 2500 W, cor preta € 64,59 Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-02 às 04:20  . . . .

Fabricado em alumínio fundido, grande (26 x 46 cm) e de alta potência (2500W). Seu termostato é removível e regulável, com cabo de alimentação super longo de 2m.

É bem mais grosso, cerca de 4 mm, porque o antiaderente é triplo; se cuidarmos, pode ser um ferro muito resistente. Em temperaturas muito baixas, podemos ver que a distribuição não é totalmente uniforme, o centro fica muito mais quente que as bordas.

A potência do termostato pode jogar contra você, se o usarmos constantemente na potência máxima, acabaremos com a vida útil do termostato mais cedo. Outro problema são as pernas, dependendo da superfície em que o colocamos, o ferro pode se mover e se sentir muito bem.

Outra coisa que falta é um tabuleiro que permita recolher a gordura, não só para uma cozedura mais saudável, mas também porque facilitaria a limpeza.

É um ferro simples e barato, que pode ser mais útil para usar em grandes quantidades esporadicamente.

checo

Placa elétrica Cecotec Rock&Water 2500. Potência 2150 W, lava-louças, revestimento Rockstone Stone, superfície 45 x 25 cm € 39,90 Compre na Cecotec Comprar agora Preços com IVA sem transporte. Última atualização em 2023-02-03 às 02:20  . . . .

Uma opção com uma superfície diferente é a grelha Cecotec, fabricada em alumínio fundido, mas com revestimento cerâmico de três camadas, o que lhe confere uma grande capacidade antiaderente.

Outro ferro grande com medidas de 45 x 25 cm mesmo que com potência de 2100 W, mesmo que pareça uma diferença mínima em relação aos 2500 W da Princess, em ferros desse tamanho as pequenas diferenças são perceptíveis. Seu termostato é ajustável e removível.

Através de um furo na placa, permite que o excesso de líquido seja recolhido em uma bandeja.

O revestimento de pedra é realmente bonito, mas o problema dessas lajes e das altas temperaturas é que depois de alguns usos a pedra começa a escurecer na área onde está localizada a resistência. Podemos escovar o ferro com um pouco de óleo e evitar que isso aconteça.

De qualquer forma, devemos ter muito cuidado com as temperaturas e ter em mente que, se queremos um ferro para uso diário, esta opção não é a melhor.

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