Guia de compra para melhores barras de substituição de refeições

Com pressa? Não há tempo para cozinhar ou até pegar uma sanduíche ou salada pré-feita? Se você está chegando para uma barra de reposição de refeições, certifique-se de que você está chegando para o certo. Enquanto algumas barras de reposição de refeições embalam todos os nutrientes que você obteria em uma refeição regular, outras são barras glorificadas de açúcar e carboidratos que poderiam realmente sabotar seus objetivos de saúde.

Se você está saindo do café da manhã, almoço ou jantar para um bar simples, certifique-se de que é algo que sabe bem e atende às suas necessidades nutricionais. A maioria das barras de reposição da refeição são embalados com proteína e fibra para ajudar a satisfazer a sua fome. Muitos são adoçados com ingredientes como chocolate, mel ou fruta. Outros usam manteiga de amendoim como o aroma primário. O que você escolher, achamos que você vai concordar que deve beneficiar sua saúde e os teus paladares.

Neste guia de compra, discutimos o vasto cardápio de barras de substituição de refeições das quais você pode escolher e oferecer alguns dos nossos favoritos. Para aprender sobre conteúdo nutricional, gosto e outros fatores vitais, leia.

Considerações-chave

Conteúdo nutricional

As melhores barras de substituição de refeição distinguem-se de barras de doces não saudáveis, seguindo as seguintes diretrizes:

• Menos de 5 gramas de gordura

• Menos de 5 gramas de açúcar

• Menos de 10 gramas de carboidratos líquidos

• Entre 3 e 5 gramas de fibra

• Entre 10 e 15 gramas de proteína

• Entre 200 e 300 calorias por porção

Você está se perguntando como esses números diferem da barra média de doces? De acordo com o USDA, uma barra de doces típica contém o seguinte:

• 17 gramas de gordura

• 33 gramas de açúcar

Como você pode ver, o perfil nutricional de uma barra de doces é surpreendentemente diferente do de uma barra de reposição de refeição!

Tipo de proteína

Uma das maiores variantes em barras de substituição de refeição é o tipo de proteína encontrada dentro. As pessoas que são intolerantes à lactose ou alérgicas a nozes ou outros ingredientes devem prestar muita atenção ao tipo de proteína. Vegetarianos e veganos também vai querer ter certeza de que o tipo de proteína é apropriado.

Aqui está uma olhada em algumas variantes de proteína comuns encontradas em barras de reposição de refeição.

Proteína de arroz marrom: Esta é uma fonte de proteína popular com aqueles que são intolerantes à lactose. A proteína de arroz marrom é rica em folato e fibra, mas não é considerada uma proteína completa porque não tem certos aminoácidos.

Caseinato de cálcio: Esta proteína derivada do leite é lenta para digerir, o que ajuda a criar uma sensação de plenitude. É baixo em gordura e carboidratos e excelente para o desenvolvimento muscular.

Egg albumen: Caso contrário, conhecido como ovo branco, esta proteína derivada de animais é baixa em gordura e colesterol.

Proteína de ervilha: Derivado de ervilhas amarelas, a proteína de ervilha é uma proteína rica em ferro que promove a saúde do coração. Como uma proteína completa, contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano não pode fazer por conta própria.

Proteína de soja: A soja é uma das proteínas mais controversas. Na verdade, algumas empresas se orgulham de que suas barras de reposição de refeições não contêm soja. A razão: a soja pode ou não estar ligada a certos problemas de saúde, incluindo o câncer. No entanto, proteína de soja é uma proteína completa encontrada em muitos bares e suplementos.

Spirulina: Também conhecido como algas verde-azul, espirulina é encontrado em algumas barras de reposição de refeição e também é vendido em cápsula e forma de pó como um suplemento de saúde. Não é regulado pela FDA, mas os usuários cantam seus elogios como uma substância nutricionalmente densa cheia de proteínas, antioxidantes e vitaminas.

Nuts e sementes: Sementes de linho, sementes de girassol, cajus e amêndoas são apenas algumas das nozes e sementes que você pode encontrar em uma barra de reposição de refeição. Estes ingredientes fornecem graus variados de proteína e outros nutrientes, e eles definitivamente têm seu próprio gosto e textura. Se você tem uma alergia a sementes ou nozes, leia o rótulo cuidadosamente.

Proteína de soro: Derivado do leite, proteína de soro de leite é uma proteína facilmente digerível que também é encontrada em marcas de fórmula infantil. É baixo na lactose e considerado uma proteína completa.

Características

Ingredientes orgânicos

Algumas empresas tout ingredientes que são orgânicos. A produção de alimentos orgânicos não é reforçada por pesticidas, organismos geneticamente modificados (OGMs), antibióticos ou hormônios de crescimento. Com produtos agrícolas, existem três níveis de alimentos orgânicos: “100% orgânicos”, “orgânicos” e “feitos com ingredientes orgânicos”. Os dois últimos podem ser enganadores se você não sabe suas definições. O USDA classifica um alimento “orgânico” como um que contém 95% a 99% de ingredientes orgânicos. Um produto “feito com ingredientes orgânicos” contém pelo menos 70% de ingredientes orgânicos. Ecco la primavera (Francesco Landini)

Um takeaway importante aqui: se você quiser uma barra de reposição de refeições 100% orgânica, procure essas palavras precisas no rótulo.

Grãos inteiros

Produtos de farinha refinado obter um mau rap, mas grãos inteiros são bons para você, e muitas barras de reposição de refeição anunciar grãos inteiros como um ingrediente primário. Alguns grãos inteiros que você pode ver na lista de ingredientes de uma barra de substituição de refeição incluem amaranth, arroz marrom, trigo sarraceno, painço, aveia e quinoa. Por que os grãos inteiros são bons para você? Eles são ricos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, eles ficam com as costelas e criam uma sensação de satisfação na boca e no estômago.

Sabor

A maioria das barras de reposição de refeições são doces em vez de salgados. Muitos contêm ingredientes que você também veria na mesa de sobremesa em um buffet: chips de chocolate, caramelo, marshmallow, manteiga de amendoim. Dito isto, as melhores barras contêm menos de 5 gramas de açúcar.

Para a saúde ideal, evite barras que contenham adoçantes artificiais e xarope de milho de alta-frutase. Em vez disso, escolha produtos adoçados com frutas ou uma pequena quantidade de açúcar real. Aqui estão alguns sabores de água na boca que são populares com os consumidores:

• manteiga de amendoim e chocolate

• Massa de biscoito de chip de chocolate

• Fudge graham

• S’mores

• Coconut e chocolate

• Limão.

• Crunch de baunilha

Se você quer algo salgado em vez de doce, você pode querer olhar em barras de keto. Alguns destes produtos também se qualificam como barras de substituição de refeição, e um punhado contêm ingredientes de carne. Outra escolha salgada para pessoas ocupadas em movimento é o pau de carne. Estes não se qualificam como barras de reposição de refeição, mas eles podem certamente dar-lhe um impulso de proteína e acabar com sua fome.

Preços da barra de substituição de carne

Inexpensivo: As barras de reposição de refeições inexpensivas custam um pouco menos de um dólar cada, o que é aproximadamente tanto quanto uma barra de doces. Estas barras podem não conter ingredientes orgânicos ou tanto proteína como barras pricier. Se você quiser o melhor preço, comprar um multipack a uma taxa de volume.

Mid-range: Algumas barras de reposição da refeição sentam-se no intervalo médio, custando entre US $ 1 e US $ 250 por peça. Qualidade e gosto variam de marca a marca.

Expensivo: No final, você encontrará barras de reposição para refeições por $2.50 e para cima. Estas barras tendem a conter mais proteína e ingredientes touted como melhor para você — grãos inteiros e componentes 100% orgânicos, por exemplo. Eles podem ou não provar melhor do que alternativas menos caras.

Dicas

• Tente barras de reposição de refeição para ajudá-lo a perder peso. Em 200 a 300 calorias por porção, eles tendem a ter menos calorias do que uma refeição sentada. No entanto, não é recomendado que você pule refeições saudáveis muitas vezes. Sentar-se a uma refeição equilibrada com alimentos inteiros dos grupos de alimentos básicos ainda é muito mais saudável do que comer uma barra de reposição da refeição.

• Procure por barras que são keto-friendly se você está em uma dieta keto. Se você seguir uma dieta de keto, você pode se sentir sobrecarregado pela tarefa do dia-a-dia de encontrar alimentos queto-amigáveis para comer. Algumas barras de reposição de refeição aderem à razão ketogenic 4:1, que dita que você deve comer cerca de 4 gramas de gordura para cada 1 grama de proteína. Os carboidratos são minimizados, embora não completamente eliminado, na dieta de keto.

Perguntas frequentes

Q. Qual é a diferença entre uma barra de reposição da refeição e uma barra de proteína?
A. Uma barra de substituição de refeição é projetada para entregar um equilíbrio de proteína, gordura e carboidratos para o corpo. Uma barra de proteína é projetada para entregar proteína, mas os outros componentes não são garantidos. Em outras palavras, uma barra de reposição de refeições pode tomar o lugar de uma refeição inteira. Uma barra de proteína pode ou não ter carboidratos e gorduras suficientes para substituir uma refeição.

Q. O rótulo na minha caixa de barras de reposição de refeições fala sobre “macros”. O que são?
A. Curto para “macronutrientes”, as macros em sua comida podem ser divididas em três categorias: proteína, gorduras e carboidratos. Alguns planos de dieta se concentram não só em calorias, mas também em macros. Isso resulta da filosofia que você precisa do equilíbrio certo de calorias de cada um dos três grupos macro.

Você pode ter ouvido falar da dieta 40/30/30, ou dieta Zona. Este plano de alimentação é baseado na noção de que sua ingestão diária de alimentos deve incluir 40% carboidratos, 30% de proteína e 30% de gorduras saudáveis. Algumas receitas da barra de reposição da refeição aderem à relação de macro 40/30/30.

Guia de compra para melhores barras de substituição de refeições

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2023-04-17

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