Guia de compra para o melhor café instantâneo

• Como escolher o melhor café instantâneo
• O café instantâneo é bom?
• Todos os dias vs. café instantâneo premium
• Método de secagem
• Quais são as características do café instantâneo?
• Origem única vs. misturado
• Microfundos
• Únicos porções
• Que acessórios eu preciso para café instantâneo?
• Chaleira elétrica
• Canister de café
• Quanto custa café instantâneo?
• Inexpensivo
• Mid-range
• Despesas
• Q. Quando pode o café instantâneo ser útil?

Café instantâneo pode não ter a melhor reputação, mas é rápido de fazer e pode ser uma maneira surpreendentemente saborosa para desfrutar de café. Pode nunca rival de café expresso produzido com grãos de terra de alta qualidade, mas pode dar café básico feito de mercearias uma corrida para o seu dinheiro.

Muitas variáveis podem afetar o sabor do café instantâneo. Porque é feito de grãos de café que foram assados, moídos e fabricados antes de serem secos em uma forma de extrato forte, a qualidade dos feijões, como eles são fabricados, e o método de secagem todos fazem a diferença.

Se você quiser evitar o sabor um tanto amargo e fraco que este tipo de café às vezes é conhecido por, você deve escolher uma marca premium. Além disso, preste atenção ao processo de secagem e se o café contém micro motivos adicionados para um sabor mais complexo.

Como escolher o melhor café instantâneo

O café instantâneo é bom?

A razão café instantâneo não é mais popular entre os aficionados de café resume-se ao gosto. Se o café é bom é subjetivo porque algumas pessoas estão mais discernindo sobre seu café do que outros. Pergunte a alguém que só bebe café feito a partir dos grãos de café de alta qualidade e gastou milhares de dólares em equipamentos de cerveja e eles provavelmente vão dizer que a variedade instantânea é lixo.

Por outro lado, pergunte a alguém que está perfeitamente satisfeito com o café da mercearia feita em um percolador tradicional e eles podem dizer que estão felizes em beber imediatamente.

Ele também se resume à qualidade. Assim como qualquer produto, você pode encontrar alguns cafés instantâneos top-notch e alguns que valem menos do que o pote que eles vêm. Qualquer um que é apreensivo sobre tentar isso deve tentar uma opção high-end e deixar seus paladars decidir.

Todos os dias vs. café instantâneo premium

Você pode aproximadamente agrupar a maioria das marcas de café instantâneo em todos os dias ou premium, e é aqui que a grande diferença entra.

Todos os dias é o que a maioria das pessoas pensa quando consideram este tipo de café. É barato e essas marcas não necessariamente prestam muita atenção à seleção de feijão ou processo de fabricação.

As marcas premium custam mais, mas são feitas usando feijão cuidadosamente selecionados e muitas vezes torradas em pequenos lotes para frescura. A diferença de sabor entre todos os dias e prêmio é inegável. Se você tentou uma marca diária e não gostou, vale a pena dar uma opção premium uma tentativa. Claro, não há nada de errado em gostar de café instantâneo diário acessível. Não é para todos, mas é uma escolha perfeitamente válida e vai economizar dinheiro.

Método de secagem

O café instantâneo pode ser seco ou seco congelado. O processo de secagem por congelamento geralmente mantém mais sabor em comparação com o método de secagem por pulverização, então o café seco por congelamento tende a saborear melhor.

No entanto, congelar-se é um processo mais envolvido e caro, de modo que este tipo de café instantâneo pode ser pricier do que suas contrapartes secas de pulverização. Nem sempre é óbvio qual método de secagem foi usado, embora o café seco com spray tenha uma consistência mais fina, então pode vir em forma em pó, enquanto o café seco congelado tende a vir em grânulos maiores.

Quais são as características do café instantâneo?

Origem única vs. misturado

O café instantâneo de origem única é feito usando feijão de um único cultivador de café ou região geográfica. Isso pode não parecer tão importante, e não é necessariamente importante por conta própria, mas é um indicador de que o produtor do café tem pensado cuidadosamente sobre as qualidades únicas que o cultivador ou região transmite à cerveja. Capsulas de cafe compatibles

Os tipos misturados podem usar diferentes tipos de feijão para compensar o que falta. Por exemplo, pode-se ser uma mistura de feijão robusto e feijão arabica de menor qualidade para adicionar mais de um soco.

Microfundos

Enquanto o café instantâneo é efetivamente uma forma seca de café fermentado que é rehidratado quando você adiciona água, alguns tipos contêm pequenas quantidades de grãos de café extremamente finamente moídos, chamados microgrounds. Estes adicionam alguma complexidade ao sabor que pode estar faltando do café instantâneo. A quantidade dos microfundos é pequena o suficiente e a moagem é fina o suficiente que os bebedores não são deixados com uma xícara excessivamente gordinha de café. Dito isto, o café com microgrounds adicionados ainda pode ser ligeiramente granulado.

Únicos porções

Um café instantâneo vem embalado em saquês individuais. Isso torna conveniente levar com você para trabalhar, em viagens de acampamento, ou em qualquer outro lugar você pode precisar de um fácil sucesso de cafeína. A desvantagem é que o café embalado desta forma custa mais, e o excesso de embalagem não é ótimo para o ambiente.

Procure por café que é Fair Trade Certified ou que tenha feito um compromisso para pagar aos seus produtores um preço justo mesmo se eles não se juntaram oficialmente à organização Fair Trade.

Que acessórios eu preciso para café instantâneo?

Chaleira elétrica

Café que é “instantâneo” é tudo sobre a facilidade de cerveja, por isso faz sentido usar uma chaleira elétrica para ferver a água para ele. Procure por um que vem à fervura rapidamente e desliga automaticamente quando atinge o ponto de ebulição, então você sabe quando a água está pronta para vazar. Você pode encontrar modelos com cordão e sem fio, bem como opções de aço inoxidável, plástico e vidro.

Canister de café

Uma lata de café hermética mantém a umidade fora de seu café e preserva seu sabor por um tempo mais longo, o que é ideal se você não usar muito de cada vez. Há muitas opções para escolher, incluindo aço inoxidável e cerâmica. Alguns até incluem uma colher de correspondência.

Quanto custa café instantâneo?

Inexpensivo

Marcas inexpensivas custam em torno de $5 a $10 para um recipiente de 7 a 8 onças. Este é o seu tipo diário e geralmente prioriza baixo custo sobre o sabor excepcional.

Mid-range

Esperar pagar $10 a $20 para cerca de 7 a 8 onças de marcas instantâneas médias. Estes são geralmente de qualidade premium e vêm em latas ou frascos em vez de pacotes individuais.

Despesas

Os tipos mais caros vêm em saquetas individuais. Custo dos pacotes $10 a $50, mas estes podem conter até 50 ou tão poucos como 8 sachets, então considere o preço por porção para obter o melhor bang para o seu buck.

Q. Quando pode o café instantâneo ser útil?

A. Claro, é conveniente quando você está com pressa, mas há outras situações em que o café instantâneo pode ser a estrela do show. É ótimo tomar em passeios de acampamento porque não há processo de fabricação de cerveja complexo e nenhum aparelho especial necessário - apenas água de calor em um fogão de acampamento, despeje-o sobre o café, e você está feito. Da mesma forma, é ótimo para uso em RVs, dormitórios, ou outros espaços de vida pequenos onde pode não ser prático para manter um cafeteira. No caso de dormitórios, cafeteiras às vezes não são permitidos, mas uma chaleira elétrica deve estar bem, ou você pode obter um termo de água quente da sala de jantar.

Guia de compra para o melhor café instantâneo

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2023-04-17

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