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Nicolau Fernandez
Artigo atualizado em sexta-feira, 1 de outubro de 2021
se você vem de cerveja, levar para casa bem agrafado e fresco, tanto num momento de tranquilidade como numa festa com amigos, é uma verdadeira tentação. É aí que eles entram em jogo torneiras de cerveja.
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É também uma alternativa mais que viável às torneiras ou torneiras domésticas que já possuem um grande catálogo de modelos para diferentes vazões e preços mais ou menos acessíveis.
E como até este dia 3 de outubro é comemorado o oktoberfestO original festival da cerveja No mais puro estilo alemão, o que poderia ser melhor do que fazê-lo com uma boa torneira para beber a cerveja que gostamos?
O que é uma torneira de cerveja?
Um dispositivo elétrico portátil que incorpora uma torneira, uma bandeja de resíduos removível, um circuito para escoamento da cerveja e um recipiente para o barril.
No caso dos mais avançados, a estes componentes básicos acrescenta-se um compartimento separado para gelo com um ecrã LCD no qual se podem visualizar os indicadores de temperatura e pressão.
Comemore a Oktobertfest! Como funciona
De forma simples, embora diferente se o cano vem com pressão ou não. Nesse caso, basta conectar o dispositivo, inserir o bico frio e conectá-lo à torneira. Quando está ligado, a cerveja flui pelo circuito e sai da torneira.
Como já avisamos, se você estiver usando barris não pressurizados (o que não é comum), também precisará de uma bomba de pressão de CO2.
Uma parte importante é a bomba de pressão que incorporam. É altamente recomendável que seja silencioso e tenha boa potência para gerar a pressão adequada.
As duas opções acima, barris com ou sem pressão, também configuram os tipos de puxadores que existem aos quais profissionais de bar devem ser adicionados.
Muito versátil: H. Koenig BW1880
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Atirador de cerveja compatível com H.Koenig BW1880, 65 W, 5 kg, aço inoxidável, preto/cinza .
EUR 299,00 −€102,12 € 196,88
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Uma das principais qualidades deste dispensador, e não é menor nestes produtos, é ser compatível com a grande maioria dos barris do mercado, uma vez que pode trabalhar com barris com ou sem pressão.
Se tiver problemas com outras opções, leve um adaptador especial para quem já tem válvula.
Tem uma capacidade de 5 litros, a mais comum nesta gama, e outra das suas principais características é que possui um regulador de temperatura que oscila entre os 2 e os 12º.
É fabricado em aço inox, um dos materiais mais comuns e também confiáveis, e possui bandeja antiderrapante para reforçar a segurança.
Vem de fábrica com três cápsulas de CO2 se você optar por barris sem pressão. Nesse caso, o processo se torna um pouco mais complicado, embora o vídeo tutorial explique passo a passo.
No geral, é durável e fácil de usar quando você se acostuma, mesmo que pareça um pouco volumoso sem dificultar muito encontrar um lugar para ele.
Capacidade XL: Philips rascunho perfeito
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€ 333,90
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Uma alternativa de grande capacidade na gama dos puxadores domésticos com os seus 6 litros. Ele também vem com um par de barris Leffe Blonde.
Bom resfriamento de três graus e bons benefícios por um preço que não pode ser chamado de barato, mas que pode ser compensado se você tiver reuniões frequentes de família ou amigos.
Uma das qualidades mais apreciadas é a regulação da sua pressão sem recorrer a cápsulas de CO2.
Assim que avança a técnica de tiragem, consegue-se uma espuma densa que coloca a cerveja servida ao nível de qualquer bar especializado.
Também tem um longo período de manutenção do barril em boas condições para lançar uma cerveja fresca em um mês sem nenhum problema.
Pequeno e específico: o sub
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EUR 210,00
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Embalagem de uma marca específica, neste caso a Heineken, com um preço bastante elevado pela sua capacidade (apenas 2 litros), mas que dá excelentes resultados se aquele tipo de cerveja for do agrado do utilizador.
Projetada horizontalmente, observando as objeções de capacidade e preço, destacando também vantagens como a facilidade de encontrar esse tipo de haste (nem sempre é o caso), facilidade de uso e boa refrigeração.
O prazo de validade da cerveja em boas condições é de cerca de duas semanas, embora com barris de dois litros pareça difícil ultrapassar esse limite.
Simples e barato: seb Cerveja Krups Tender
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Krups BeerTender – Máquina de cerveja termoplástica preta .
€ 239,79
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Uma opção bem mais barata, com capacidade mais que aceitável com seus 5 litros, embora no material de fabricação, o plástico, caia inteira.
Em todo o caso, uma opção válida para uso esporádico, adaptável também aos barris Heineken (de longe os mais comuns nesta gama de dispensadores).
Muito simples, algo que não precisa necessariamente ser negativo e eficaz para o lançamento de cervejas pequenas.
Apesar do preço baixo, vem de fábrica com extras para aprimorar, como o indicador de temperatura para adaptá-lo ao gosto do consumidor.
Forte e elegante: Krups vb700e00
vendas
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Krups vb700e00 Beertender Loft Edition máquina de cerveja prata/cromado .
€ 311,35 −€18,65 € 292,70
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Fechamos com um modelo de muito boa qualidade com a principal desvantagem de seu preço já que está acima da média.
Bastante grande e muito eficaz em manter a cerveja a cerca de quatro graus por até um mês.
Moderno, elegante, forte e altamente durável. Se você tiver uma vantagem barata e for usá-la com frequência, valerá a pena pagar mais.
Chope: Vantagens
- Tenha um chope em casa a qualquer hora.
- É uma opção atrativa para comemorações em família ou com amigos.
- Pode ser colocado em qualquer lugar.
- Mantém a cerveja gelada sem ter que ir e voltar para pegar gelo.
- Isso pode significar economizar em latas e garrafas.
- Ganha-se espaço no Geladeira.
- Menos resíduos são gerados.
- Também pode ser um elemento decorativo.
Desvantagens
- Alto investimento inicial.
- Pré-resfriamento do barril na geladeira por um tempo bastante longo (10-12 horas). Deve-se dizer que existem alguns com sistema de resfriamento termoelétrico.
- Requer manutenção detalhada.
- A troca do cano exigirá uma dose inicial de paciência.
Algumas curiosidades sobre o chope
Para referência, os atiradores caseiros servem cerveja a cerca de 3-4º. A qualidade mais alta pode cair para dois.
A capacidade varia, embora o de 5 litros seja o mais popular. Você também pode encontrar 2 ou 6.
Em barris pressurizados a cerveja pode aguentar um tempo variável que pode ir de duas semanas a um mês.
Comemore a Oktobertfest! Como jogar cerveja corretamente
Puxar a cerveja corretamente requer sua técnica. Nós fornecemos as etapas do processo:
Torneira de cerveja: o que considerar
Capacidade: Como já referido, o formato mais comum nas torneiras domésticas é o barril de 5 litros. Existem os menores (2) e os um pouco maiores (6).
Esfriando: mais ou menos oscilam entre 2 e 4 graus dependendo da qualidade do modelo.
Versatilidade: Sem dúvida, a melhor coisa a fazer é comprar um dispensador de cerveja universal. Existem opções que só são compatíveis com alguns barris. É por isso que é conveniente certificar-se disso.
Manutenção: Um dos fatores que mais determina a qualidade, e consequentemente o preço, é o tempo de armazenamento da cerveja, que pode variar de 15 a 30 dias.
Materiais: Podem ser de diversos materiais, como aço inox, cerâmica ou plástico. Dependendo do que você escolher, o desembolso será maior ou menor.
Torneira: Obviamente, um componente essencial. Recomenda-se que possa ser desmontado para facilitar a limpeza.
Gasto de energia: Não é um fator prioritário dado que o seu consumo é bastante moderado, mas não é supérfluo informar-se com antecedência.
Acessórios: Alguns levam pequenos espectadores a relatar alguns dados. Uma bandeja antiderrapante para copos é confortável e uma alça ergonômica facilitará a tarefa.
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Oktobertfest – obtenha o melhor chope
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