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Abel Tena
Artigo atualizado em segunda-feira, 10 de junho de 2019
Os crepes são um prato muito versátil com o qual podemos preparar todo o tipo de pequenos-almoços, lanches e jantares… Os crepes são a base de muitas receitas!
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Há algum tempo, esses tipos de produtos foram democratizados e ficaram consideravelmente mais baratos, por isso estão presentes em muitos lares.
Embora a massa de crepe seja fácil de fazer, sem as ferramentas certas, podemos causar uma bagunça na cozinha. Com este truque vamos garantir que os crepes tenham a espessura certa e que fiquem dourados por igual em todos os pontos.
Embora existam várias boas opções, somos flexíveis com a opção de checo. Não só é uma boa marca que nos dá garantia de qualidade, como também nos oferece um dos ferros de crepe mais versáteis do mercado e ao melhor preço. .
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Este ferro de engomar tem um prato que pode ser rodado dependendo se queremos fazer um único crepe grande ou 4 pequenos mas cozinhá-los ao mesmo tempo. E não só! A placa pode ser removida e colocada na máquina de lavar louça. Você pode pedir mais?
O que considerar ao comprar uma máquina de crepe
Deve-se notar que os ferros de crepe que discutiremos são aqueles destinados ao uso doméstico. Apesar de existirem ferros profissionais que ultrapassam os 150€ concebidos para uso intensivo, vamos focar-nos nos domésticos.
Materiais
O mais importante em uma máquina de fazer crepes é que ela possui um revestimento antiaderente para que o crepe possa ser removido facilmente quando estiver dourado. Se atender a esse requisito, descobriremos que o ferro é feito de um destes materiais:
ferro fundido: É o material típico dos ferros de engomar profissionais ao qual será dado um uso muito intensivo. É caro e típico de ferros de alta qualidade. Embora seja o melhor dos materiais, se fizermos uso ocasional e limitado dele, não precisaremos de materiais de alto nível e isso significará economia.
Aço inoxidável: Material que favorece a durabilidade do ferro.
Alumínio revestido de Teflon: Muito comum neste tipo de placa, pois transmite bem e uniformemente o calor.
Poder
Uma boa potência ajudará o seu ferro a atingir e manter a temperatura ideal em pouco tempo. Para uma crepeira que usaremos de vez em quando em casa, ter 800W ou mais será mais que suficiente.
O diâmetro do ferro
O normal é que os pratos tenham um diâmetro entre 20 e 30cm, para fazer os crepes um a um. No entanto, existem fabricantes de crepe maiores que permitem fazer vários em um lote.
Portanto, o diâmetro dependerá do número de pessoas que o usarão regularmente. Se forem apenas 2 ou 3 comensais, o prato tradicional será mais do que suficiente. Considerando que, se esse número aumentar, apreciaremos ter uma opção maior.
Para fazer vários crepes ao mesmo tempo, existem também as crepes que têm vários pratos em vez de apenas um de diâmetro maior. Claro que, regra geral, essas placas são menores que as tradicionais (cerca de 10 ou 20 cm).
Elétrica ou a gás?
Há alguns anos, só conseguíamos crepes a gás. Atualmente os elétricos são mais baratos, seguros, fáceis de manusear e mais práticos para o lar. Portanto, se formos usar em casa, aconselhamos que opte por um crepe elétrico e evite opções que utilizem gás.
Acessórios
Normalmente, os crepes incluem um rolo e uma espátula, pois iremos usá-los para preparar os crepes. Se não estiver incluído, teremos que conseguir alguns. Isso não é grande coisa, pois eles são fáceis de encontrar e são mais do que acessíveis.
outros extras
Usuários mais experientes e exigentes podem querer o recurso de ajuste de temperatura. Desta forma podemos controlar se fazemos um crepe crocante ou mais macio.
Antes de começar com o melhor… a receita:
Como fazer crepes, receita passo a passo
Fazer crepes é uma das coisas mais saborosas e fáceis da cozinha. Principalmente se tivermos um desses ferros ou ‘crepes’ que praticamente reduzem nosso trabalho a misturar bem os ingredientes.
E para ela vamos.
Para fazer 8 crepes precisamos dos seguintes ingredientes
- 250 gramas de farinha
- Meio litro de leite integral
- 4 ovos
- 50 gramas de manteiga
- 10 gramas de açúcar
- Uma pitada de sal.
Coloque a farinha em uma tigela e acrescente aos poucos o leite, os ovos, o açúcar e o sal, batendo até que tudo esteja bem misturado, mas com uma consistência líquida.
Podemos bater à mão ou fazê-lo com um varinha mágicaque ficará mais relaxado e será mais fácil encontrar o local.
Em seguida, filtramos a mistura para garantir que não haja grumos e deixamos descansar por cerca de uma hora.
E a partir daí, não há mais muita ciência ou dificuldade com torradeiras de crepe. Porque poderíamos realmente dizer que eles mesmos os fazem.
Basta espalhar bem o líquido na superfície, com a ajuda da espátula de madeira, e seguir as instruções ou assistir para virá-lo e retirá-lo no momento certo. Como gostamos macio ou crocante.
Depois é só escolher se os leva sozinhos com um pouco de açúcar e canela (são muito saborosos) ou rechear.
E o recheio pode ser salgado, para um requintado primeiro ou segundo prato, ou doce para uma boa sobremesa. Ao gosto de todos.
Cecotec Crepe Maker Fun CrepeStone Twin: o melhor, o mais versátil e com ferro 2 em 1
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Além de Cecotec ser uma marca reconhecida e aprovada por muitos usuários, esta crepeira é muito interessante pelo seu conceito 2 em 1.
Inclui um prato reversível que podemos rodar de acordo com o que precisamos: de um lado podemos fazer um crepe tradicional e grande de 30,5cm de diâmetro, e do outro lado podemos fazer crepes ou panquecas 4 por 4 (cerca de 10cm cada ). ). Para todos os tipos de situações!
A placa, sendo removível, é muito fácil de limpar. Além disso, ele admite que foi apresentado à máquina de lavar louça. Este é um grande ponto positivo desta opção, pois garantimos que a usaremos mais, pois não haverá “preguiça” de ter que limpá-la à mão todas as vezes.
Destaca-se pela grande potência de 1200 W e pelo material de suas placas – revestimento RockStone stone, para distribuir o calor uniformemente – com revestimento antiaderente de qualidade. E graças a esse revestimento antiaderente nem precisaremos adicionar manteiga para cozinhar.
Esta potência permite-nos fazer crepes em 2 minutos, sendo uma opção muito rápida se queremos fazer grandes quantidades.
Além disso, a potência é facilmente ajustada e possui um indicador luminoso para quando a temperatura desejada for atingida.
Um ponto positivo é que inclui como acessórios o rolo para estender a massa e a espátula para poder manusear os crepes já cozidos. Como precisaremos deles para usar o produto, agradecemos que essas ferramentas estejam incluídas.
Em suma, é uma opção muito versátil, capaz de se adaptar às necessidades do número de comensais. Os crepes ficam prontos em 2 minutos e para lavar o aparelho, basta colocar o prato na máquina de lavar louça.
Clatronic CM 3372: O ferro tradicional mais barato
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Se queremos uma crepeira tradicional de qualidade sem gastar muito, esta é a melhor opção. Com um diâmetro de 29cm, podemos fazer crepes muito finos com muita rapidez e facilidade.
Tem uma potência de 900W, o que nos permitirá cozinhar com uma velocidade surpreendente. Em 3 minutos o aparelho é pré-aquecido e podemos fazer cerca de 8 crepes em menos de quatro minutos, aproximadamente.
Este modelo tem um revestimento antiaderente muito bem desenhado. Se não usarmos esfregões para limpar, mas panos úmidos ou tecidos macios, durará anos sem sofrer.
Um ponto a favor desse crepe iron é que ele possui regulagem de temperatura.
Mesmo que possa ficar um pouco complicado porque não é um regulador numérico, com o uso conseguimos o truque para poder fazer os crepes ao nosso gosto.
Como mecanismo de segurança, mantém sempre fria a caixa e a zona onde se encontram os botões para evitar queimaduras. Isso ocorre porque o material de base é feito de plástico isolante de calor de alta qualidade.
Além disso, possui um dispositivo de superaquecimento para evitar acidentes.
Como inconveniente, o cabo é excessivamente curto (cerca de um metro). Portanto, se quisermos colocá-lo sobre a mesa enquanto comemos, é possível que fique algo ou que precisemos de uma extensão.
Entre os extras inclui um espalhador de massa (rolo), necessário para obter os crepes redondos e homogêneos. Também possui um indicador de liga e desliga, bem como de que a temperatura selecionada foi atingida.
Em suma, um ferro tradicional de boa qualidade a um preço praticamente imbatível.
Tefal: Quanto mais, melhor!
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Esta opção da Tefal é um dos pratos de crepe mais populares. O preço e a qualidade do produto valeram a pena.
É um ferro capaz de preparar 6 crepes (ou panquecas) ao mesmo tempo, sendo a melhor opção para o consumo familiar. Claro que preparamos um espaço na nossa cozinha para guardar este eletrodoméstico porque, apesar de ser leve, é muito maior que as crepeiras tradicionais.
Com uma potência de 850W, poderá aquecer rapidamente cada um dos compartimentos. Por serem crepes menores (cerca de 12 cm de diâmetro) serão feitos mais rápido mesmo com menos energia que outros modelos.
A única pena é que não permite ajustar a temperatura!
Como todas as opções aqui propostas, possui revestimento antiaderente. Graças a esta camada é muito fácil de limpar (embora não permita desmontar a placa).
Entre os seus extras inclui 6 espátulas e uma colher medidora para poder utilizá-la no centro da mesa e fazer crepes durante o jantar, por exemplo.
Todos esses acessórios podem ser fixados no fundo da crepeira. A força do cabo é seu comprimento de 2 metros, o que nos permite usar a crepeira praticamente em qualquer lugar. Além disso, o cabo é destacável para facilitar o armazenamento.
Máquina de fazer crepes Tristar: a melhor relação qualidade/preço
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MÁQUINA DE CREPE TRISTAR DIMETRO 30 CM ANTI-ADERENTE 1000 W .
€ 37,35
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A Tristar tem este modelo em alumínio fundido, o que garante um pré-aquecimento e cozedura rápidos.
Este material também o torna um ferro durável que dura em bom estado pelo maior tempo possível.
É um modelo de placa fixa com diâmetro de 30cm. Embora não possa ser desmontado para limpeza, seu revestimento antiaderente é tão eficaz que após o uso será suficiente limpá-lo com um pano úmido.
Nem precisaremos adicionar óleos ou gorduras, pois o crepe não gruda de jeito nenhum com este sistema antiaderente.
Seus 1000W permitem que o ferro seja pré-aquecido em 3 minutos e uma produção impressionante. Porque os crepes ficam prontos em 1 minuto. E podemos fazer muitos crepes seguidos sem dar tempo para os primeiros esfriarem.
Uma vantagem é que ele possui um regulador de temperatura, além de um indicador LED para mostrar quando está pronto para ser usado.
Além disso, é muito fácil de usar, com 5 níveis de temperatura diferentes, para que você se acostume desde o primeiro uso.
Possui ainda base antiderrapante, importante para evitar acidentes no manuseio do ferro. E na parte inferior possui um compartimento para guardar o cabo e assim facilitar o armazenamento do produto.
Esta máquina de fazer crepes inclui um rolo para distribuir a massa uniformemente. No entanto, não contém uma espátula. Não tem problema, pois a espátula também pode ser substituída por um garfo.
Em todo o caso, podemos encontrar espátulas finas para um manuseamento mais fácil por menos de 5€. Mas é muito importante saber que se não queremos riscar o ferro e retirar o antiaderente, é melhor optar por espátulas de madeira.
É uma máquina de crepagem com uma excelente relação qualidade/preço, que nos vai durar muito tempo e, sobretudo, será muito rápida de usar e fácil de limpar.
Quênia TCP: um 2 em 1 mais barato
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É uma opção muito parecida com a do Cecotec, mas um pouco mais barata. Claro, não é tão rápido na hora de aquecer e cozinhar crepes quanto o primeiro, mas é muito eficiente e de boa qualidade.
Possui pratos intercambiáveis para poder fazer um crepe grande (25,5cm) ou 4 menores (10cm) mas ao mesmo tempo. Com um pouco menos de potência (1000W) não é tão excepcionalmente rápido quanto o da Cecotec, mas é o suficiente para se sentir satisfeito ao usá-lo.
É um modelo mais simples de usar: sem regulador de temperatura, com botão liga/desliga e luzes que indicam quando foi atingida a temperatura ideal para iniciar o trabalho.
Obviamente o prato tem um sistema antiaderente pelo que não será difícil virar os crepes sem adicionar manteiga ou azeite à base. Agora, precisamos ter certeza de que estão bem feitos desde o fundo, para virá-los sem grudar.
É um ferro versátil graças às suas placas 2 em 1, funcionais, resistentes e de boa qualidade. Após um ano de uso regular, verificaremos se permanece como no primeiro dia.
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Os melhores ferros para fazer crepes em casa
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